土鍋でごはんを美味しく炊きたいと思いませんか？新米でも普段のお米でも、ちょっとのコツで驚くほどカンタンに美味しいごはんが炊けるんです。少量でも、難しい火加減は一切不要！さらにおにぎり用の炊き方も合わせてご紹介。

初めての歌舞伎、毎月色々な場所でやっているけど何を観ていいのか分からないという方もいらっしゃるのでは？そんな方に初心者でも分かりやすい演目や演目選びのポイントをご紹介。ぜひ歌舞伎を楽しんでくださいね。

土鍋は蒸す・炊く・煮る・ゆでるといった万能の料理器具。保温性が高いので、素材の旨みを十分引き出す調理法もできます。大きさや使い方など選び方のポイントのご紹介です。ひとつは持っておきたい土鍋。

「深蒸し茶」をご存じでしょうか。緑茶の種類も多すぎて、店頭で何を選んでいいのか分からない!という方も多いはず。種類といっても元の茶葉は同じ。ちょっとした工程が違うだけなのです。今回は今注目の深蒸し茶の特徴と美味しい淹れ方についてのお話です。

秋のお茶は「秋摘み茶」と春のお茶を寝かした「口切り茶」の2種あります。秋摘み茶は春の新茶と比較すると全く違った味わいが楽しめます。その特徴とは？希少価値も高い秋摘み茶のすすめです。

毎年十五夜には月見しますか？家族でお供え物したりする家庭は少ないかもしれませんね。今年、せめて月見だんごを子どもと作ってみては？きっと十五夜の意味もわかって楽しめますよ。カンタン月見レシピと美味しい食べ方のご紹介です。

毎年楽しめる八月納涼歌舞伎。今年第二部の「東海道中膝栗毛」はシリーズ化していて毎年ファンが楽しみにしている演目。今年も猿之助と幸四郎コンビが繰り広げる大爆笑の公演内容をご紹介。歌舞伎ってこんな演目もあるんです。

中秋の名月ってそもそもどんな行事か知っていますか？月を見るのはもちろん、秋の収穫を祝う、日本の生活と密接に関わる行事なんです。この時期の月が最も美しく見えることから中秋の名月は定められました。その歴史と楽しみ方のご紹介です。

夏が終わるころにやってくる夏バテ。今から甘酒を摂取して対策をとりませんか。甘酒の味が苦手な人でも簡単に美味しくいただけるアレンジレシピのご紹介です。百聞は一見にしかず。ぜひ一度試してみてください。飲む点滴とまで言われる理由が分かります。