お茶

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鹿児島県知覧茶(ちらんちゃ)の特徴

2021年生産量が日本一になった鹿児島県の知覧茶。新茶が日本で一番早く出回ることでも知られています。そんな知覧茶の特徴とは?さらに通販で買うならどこでかえばいい?知覧茶にまつわる情報をご紹介します。
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茶筒の選び方お茶の美味しく保存法とは

茶葉の保存はどうしていますか?保存の仕方ひとつで美味しさが変わってきます。いつまでも美味しいお茶をいただくために今一度茶葉の保存方法を確認してみてください。さらに茶葉の保存に欠かせない茶筒の選び方とは?おススメの茶筒のご紹介です。
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煎茶に合うスイーツ10選 お茶の時間を楽しむ

煎茶はなんでも合うのですが、それは和菓子だけではありません。今回ぜひとも煎茶に合わせてほしいスイーツを10選ご紹介。おうち時間が長くなった今、とっておきのお茶の時間を楽しみませんか?
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お茶がもっと美味しくなる茶器の選び方

おうち時間が増えて、家で茶葉からお茶を淹れる方が増えたそうです。これは若年層にも見られるようです。せっかくならお気に入りの茶器でお茶を入れれば楽しみさらに大きくなります。美味しいお茶を淹れるためにも茶器選びは重要です。選び方のコツとは?
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野点(のだて)を楽しむため必要なものは?

野点はお茶をやったことがない方も手軽に楽しめるレジャーです。作法など不要。最近は便利なセットなども販売されているので、わざわざ揃えなくてもOK。最低限必要なものやおしゃれな野点セット情報も。
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抹茶に合うスイーツ10選

おうち時間、美味しいお茶を楽しむ時間も増えたのではないでしょうか。そんな中、家でお抹茶を楽しむ方もいらっしゃるかと思います。今回抹茶に合うスイーツを10点ご紹介。練り切りやあんこが苦手という方、ぜひ試してみてください。
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抹茶アレンジ簡単レシピ10選

家で抹茶を点てようとしたものの、しばらく飲まずに置いてしまった。ってことありませんか?抹茶の賞味期限は意外と短く、それを過ぎると風味が落ちます。でもアレンジ次第で美味しくいただけますよ。捨てずに最後まで美味しくいただいてくださいね。
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抹茶を美味しく点(た)てるコツ

抹茶って茶道の世界だけではなく、誰でも気軽に家で楽しめるものです。何も特別習う必要はありません。ただ、お茶とお湯だけなのですが、点て方次第で驚くほど味が変わります。抹茶を美味しく点てるコツをご紹介。家でのお茶タイムをぜひもっと楽しんでください。
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冷たいお茶を美味しく作る

一言に「冷たいお茶」といっても作り方で味も変わってくるんです。ペットボトルのお茶に飽きた方必見!家でちょっとだけひと手間加えると驚くほど美味しく!ぜひこの夏試してみてください。
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美味しい麦茶を作る!パックでも旨みアップのコツ

日本の夏と麦茶は切っても切れないほど長い歴史があります。夏に失いがちのミネラルが豊富な麦茶。今年はちょっとだけ丁寧に作ってさらに美味しい麦茶を作ってみませんか。パック麦茶でも美味しく作れるコツです。