鹿児島

お茶

鹿児島県知覧茶(ちらんちゃ)の特徴

2021年、静岡県を抜いて茶葉の生産量日本一となった鹿児島県。 意外と知られていませんが、常に生産量は静岡県の次に位置していました。 日本で一番新茶の出荷も早い「知覧茶」。 南国で栽培される知覧茶とはいったいどんなお茶? 今回は知覧茶にスポットを当てて深堀りしてみました。